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    慈溪市紫彤杨梅园
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    慈溪杨梅及发展前景
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    慈溪杨梅及发展前景
    * 来源 : * 作者 : 慈溪紫彤杨梅园 * 发表时间 : 2012-05-10 * 浏览 : 185
    杨  梅  及  发  展  前  景
       杨梅古称“机子”、“朱梅”,又名“龙睛”、“珠红”、“金丹”、“白蒂梅”等。由于它形如水杨子而味似梅,故称杨梅。按植物学分类,杨梅隶属杨梅科、杨梅属,为多年生阔叶类常绿乔木果树。我国是杨梅的故乡,早在汉代就有栽培记载。我国又是杨梅主产区,北纬31度以南的广大区域(包括湖南、浙江、江西、广东、广西、福建、重庆、贵州、台湾等省区)都有分布,其中湖南、浙江、广东、福建是较有名的四大主产区。
       杨梅不仅味道好,其营养价值也很高。据测定,每kg杨梅鲜果中,蛋白质含量高达9.4克、脂肪4克、碳水化合物100克、钙750毫克、铁570毫克、锌13克、磷73克、维生素E75.7克,所含杨梅皮绒等微量元素也相当丰富。祖国医学认为:杨梅味甘酸而性温,入肺胃经,有生津止渴、和胃消食、益肾利尿及避暑诸功。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“杨梅味酸、甜,性温,无毒。能止渴,和五脏,涤肠胃,除烦溃恶气。”《开宝本草》中记载:“杨梅主去痰,止呕、断下痢、消食解酒。”杨梅还别于桃、李、杏等水果,即多食不但不伤脾胃,还可治疗心胃气痛及呕吐、腹胀等病。
        浙江省慈溪所产的杨梅肉厚汁多、甜酸适度,果香味浓而堪称极品。历史上文人墨客以杨梅为题的吟咏甚多。宋代诗人陆游曾把杨梅称之为“骊珠”,诗曰:“未爱满盘堆火齐,光惊控颔得骊珠”。对于杨梅的诱人娇姿,把杨梅的形态、味道及神韵描绘得惟妙惟肖、淋漓尽致。“恨不移根植上京”的夙愿一直困扰着无数仁人志士,乃至今日也仅仅只能是个美好的梦想。
        江南杨梅产区的农民,还有把杨梅鲜果酿成果酒的习惯,俗称“杨梅酒”。杨梅酒色戏艳可人,酒味甘醇香浓,久藏不坏,是一种别具风味的春夏消暑果酒。烈日炎炎喝上几口杨梅酒,能消痧开胃,使人气舒神爽,用于胃痛吐演效果颇佳。此外,以杨梅鲜果为主要原料制成的杨梅果汁、杨梅罐头、杨梅蜜饯也各具特色;特别是杨梅果汁已成为二十一世纪最流行的绿色食品、保健饮料,被越来越多的消费者推崇、忠爱。
    杨梅树是多年生常绿乔木,不仅枝繁叶茂,四季常青,而且有相当的保水、保湿功能,是退耕还林、生态林建设及城市绿化、园林建设的首选树种。杨梅树适应性广,耐瘠薄,耐酸碱、病虫害极少的特性,更是山区综合开发不可多得的兼用型树种。
        旅游文化独具特色——每逢“芒种”时节,风景这里独好:成熟的鲜果含笑枝头,慕名而来的远客不是迷恋于万绿丛中点点红的梅山林海,便是陶醉于酸甜、清香的鲜果、美酒,深深地体验着“望梅止渴”的意境,尽情地享受着这块神奇沃土上特有的“口福”、“眼福”。
        杨梅是我国特产佳果,因其形如水杨子而味似梅,故名“杨梅”。 夏至前后,正是杨梅应市时节,漫山满坡的杨梅林,绿叶凝碧流翠,红果乌亮烁紫,使人心醉。历代文人墨客无不对它赞颂,留下了不少脍炙人口的诗篇。
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