杨梅是我市的主要果树之一。目前，全市杨梅面积达21800亩，2005年杨梅产量达1734吨，产值1040万元。发展杨梅生产已成为我县许多农民脱贫致富的重要途径。

    一、杨梅对环境条件的要求

    无公害杨梅的产地环境，要求自然植被良好，无大气、灌溉水及土壤重金属离子污染。杨梅要求年平均气温15—21℃  ，极端最低气温-8 —-9 ℃ ，年有效积温4500℃以上，年降雨量不少于1000mm，海拔700米以下，最适宜为100—400米，土壤PH值4.0—6.5，最适宜为4.5—5.5，山地坡度25°，山坡地的物理性质对杨梅生长结果影响较大，其中以沙砾质土壤有利于杨梅生长。一般以杜鹃、橡子等与蕨类植物生长占优势的土壤，往往呈沙砾质，此类土壤杨梅开始结果早，产量也高。

    杨梅是雌雄异株果树，通过授粉才能结果。杨梅花为风媒花，雄树宜种在花期常吹风向的上风口。新建杨梅园应考虑种植1—2%的雄树，以确保丰产稳产。

    二、栽植技术

    （一）苗木定植。杨梅栽植最好在寒冷期过后，杨梅开始萌芽前，并选择阴天或小雨天定植为好。我县一般在2月中旬—3月中旬进行。种植杨梅不需要全垦山地土壤，只需在种植前先挖好定植穴。挖穴宜在冬季进行，有利于减少土壤病虫害。株行距一般为4×5米、5×6米或5×7米，亩栽19—33 株。其中东魁杨梅宜稀，其它品种适当密些。最好在等高线上挖定植穴，长宽深为1：1：0.8米，施足基肥，每穴施栏肥25公斤，或腐熟菜饼3公斤和焦泥灰 10—15公斤，再加过磷酸钙0.5公斤，并覆土待种。定植穴周围的杂草和树木不宜立即去掉，待苗木成活后再把树木砍掉。

    栽植时，穴内基肥与土壤拌匀压实，土堆呈馒头形，嫁接口应埋入土内。苗木栽植前应修剪过长或劈裂的根系，苗木嫁接口上留20—25公分短截，并摘除部分叶片。干旱年份栽植宜全部摘除叶片。栽植时，根系应舒展，不能触及肥料，覆盖细土并压实，干旱天气要浇足水。

    定植后第一年，杨梅根系不发达，特别是在7—8月份高温干旱时，易被旱死，应进行防旱抗旱。有水源的可灌水，也可在出梅后，土壤湿润时，覆盖5—10公分厚杂草在定植穴周围，并插松树枝或遮荫网进行防旱抗旱。

    （二）合理施肥

    根据杨梅的需肥特点，一般结果前的幼年树，为促进生长、增大树冠，应采用“薄肥勤施”，3—6月每月施一次肥料，以速效肥为主，氮、磷、钾配比为1：1：1。9—10月再施一次以有机肥为主的基肥。进入结果期的大树，氮、磷、钾的比例为1：0.3：4，每年施2—3次肥：一是每年5月上旬的壮果促梢肥，以促进春梢老熟和果实迅速膨大，以钾肥为主；二是每年10月份的基肥，以促进根系生长和积累养分，以有机肥为主，如栏肥、鸡粪、鸭粪、菜籽饼等；三是采后肥，有大小年结果现象的杨梅，一般在大年采果后及时补施一次速效肥，但对小年结果树，一般不再施肥。农家肥中草木灰和菜籽饼，最适宜杨梅生长，化肥以进口硫酸钾复合肥和硫酸钾适合杨梅生长，过多使用磷肥会增加开花结果数量。因此，一般成年树应隔1—2年施肥一次磷肥。此外，还可适当追施硼肥和钼肥，可明显提高产量，增进品质。

    施肥量：成年结果树基肥可株施栏肥或堆肥20—30公斤或饼肥4—6公斤，幼龄树株施饼肥1—2公斤。初结果树可株施栏肥10—15公斤加焦泥灰20公斤。壮果促梢肥可株施硫酸钾1—3公斤或焦泥灰25公斤。采后肥可株施进口复合肥0.5—1公斤，硫酸钾1—3公斤或尿素0.5公斤。小年树可不施或少施。微量元素一般在3月份叶面喷施0.2—0.3%硼砂1—2次，或10月份结合施基肥每株土施硼砂1—2两，但需连年施才有效果。此外还可在花期喷施0.01—0.02%钼酸铵1—2次。成年杨梅树不能单独施氮肥、磷肥及过量施磷肥。

    施肥方法：成年树可以采用条状沟、环状沟和穴施，但应在树冠滴水线附近开沟。栏肥与堆肥宜深施，化肥可浅施，施后覆土。此外，还可结合秋冬季翻土，采用全园撒施肥料再翻埋土中。幼龄树以主干为中心盘状施肥，树盘大小与树冠相当，内浅外深。也可采用环状沟施肥。

    （三）整形修剪

    杨梅如不进行整形修剪，易造成幼树结果推迟、枝条茂密、内部郁闭、光照严重不足、果实变小，含糖量低、优质果率下降，内部枝条大量枯死，结果部位外移等。杨梅树的整形修剪应提倡“粗放型”的疏删、短截相结合，其原则是通风透光、去直留斜、立体结果。一般在10月下旬—次年3月下旬为休眠期修剪，主要是疏枝、短截、拉枝等。生长期修剪可分4—5月的春季修剪与7—9月的夏季修剪，包括疏枝、重短剪、环割、摘心、除萌等。树形主要采用自然开心圆头形与疏散分层形。

    1、自然开心圆头形。主干上配3—5个主枝，主枝基角呈45—50度，每个主枝配2—3个副主枝。这种树形造形简单，大多数为放任自然生长，但主枝少，树干中心呈开心形，外观呈圆头形，这样内膛与下部光照十分充足，能立体结果。

    2、疏散分层形。适用于东魁等树势强旺的品种以及土壤深厚肥沃和零星种植树，树冠有中心主干，主枝分两层，第一层3个，第二层2个，层间距1米左右。

    对树势强的结果树修剪，以疏删修剪为主，并在大年的3—4月注意疏除过密的外部结果枝。对生长势较弱的树，疏删修剪后要结合短截，促发新枝。对顶端过旺的树，适量疏删强枝后，在枝条基部采用螺旋形环割技术，促进结果。对大小年结果树，可在大年花前短截1/4结果枝，促发预备枝，对交叉枝、病虫枝和枯死枝应剪除，每年每株树的修剪量不能超过整株枝条的30%。

    （四）花果量调整

    对荸荠种等果型较小的品种，在大年的开花盛期，喷雾“疏6”等疏花疏果剂，可提高果实品质，并能促发大量新梢，提高次年（小年）的产量。

    对于东魁杨梅，除喷疏花疏果剂外，挂果多时，还应进行人工疏果，一般分2—3次进行。即在盛花后20天疏去密生果、小果和劣果；20—35天当果径达1公分左右时，疏除小果、劣果，盛花后40—50天，果实迅速膨大前进行第三次疏果，平均每果枝留果2个。